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枣的常见食疗方法
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| 发布时间：2023-10-14 16:36:43 来源：山西蜜枣网 浏览次数：330 |
1 桑丹泻白汤
处方：霜桑叶9克、生桑皮12克、淡竹茹6克、清炙草1.8克、粉丹皮4.5克（醋炒）、地骨皮15克、川贝母9克（去心）、生粳米9克、金橘脯1枚（切碎）、大蜜枣1枚（对擘）。
用法：水煎服。
功效：清肝火，泻肺热。治肝火灼肺，咳则胁痛，不能转侧，甚则咯血，或痰中夹有血丝、血珠。
摘录：《重订通俗伤寒论》
2 蒸枣糕
材料：发面500克、红糖250克、小枣90克、蜜枣60克、小米面65克、玫瑰3克。
做法：把发面放入食用碱适量，放在盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；将方模子放入蒸笼内，把调好的面糊倒入一半刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面撒蜜枣，用旺火蒸20分钟即可。
功效：益气血，补脾肾，适用于食欲不振，贫血乏力者。食用时切成小块。
3 水蟹枣汤
材料：水蟹3只（约250克）、生地黄150克、蜜枣2枚。
做法：把生地黄洗净，水蟹削后洗净。把全部用料下入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时，调味供用。
功效：养阴和血，退热散结，适用于阴血亏虚之人。佐餐食用。
4 花生蜜枣栗子羹
材料：花生仁IOO克、蜜枣20枚，栗子肉100克、冰糖适量。
做法：栗子肉、蜜枣、花生仁分别洗净，同下入砂锅中，加水适量，用大火煮沸后转用小火煎煮至原料熟烂，加冰糖调味，再稍煮即可。
功效：健脾、益气、养血，可用于血小板减少等症的辅助食疗。佐餐食用。
5 藕节枣汤
材料：藕节120克、蜂蜜20克、蜜枣10枚。
做法：将以上药物用水煎煮，食枣饮汤。3天2次，连服数天。
功效：凉血止血。适用于治疗气虚不能统血之鼻出血。
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