什么样的枣糕才是正宗的？1月21日，在得知房家小区的刘女士也买到了问题枣糕后，记者来到了柳泉路一家超市“取经”,看看究竟什么样的枣糕才是正宗的。

　　记者在糕点专柜发现，这里的枣糕颜色很深，表面有点类似巧克力的颜色，中间是淡枣红色，而且有黏性。记者从营业员处了解到，枣糕正确的制作方法，应该是先加工蜜枣，通过晒、洗、蒸、煮等工序制成糊状的枣沙，然后再加入蜂蜜等原料，最终制成枣糕。“正规的工序既耗时又耗材，外面小作坊不一定能承担得起这部分费用，因此很多小作坊的商贩都买廉价的枣粉。”她告诉记者，如果是正规厂家生产的枣粉是可以食用的，但要是那种“三无”产品，就可能会加入一些调色或者调味的添加剂，吃了对人的身体不好。

　　这名营业员又教给了记者挑选枣糕的方法。“第一，新鲜枣糕的颜色比较红，略带一点点黄色。第二，枣糕很黏，这是因为加了蜂蜜的缘故。第三，比较松软，口感很好。”但同时她又提醒市民，有些枣糕比较硬，能掰成一块一块，并不代表不好，市民要仔细分辨。